Sobre o Produto
La Piu Belle se destaca pela sua cativante cor rubi, com uma aura azul profunda. O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. Começa com delicados morangos, framboesas e berries e continua com flores como lavanda e violeta. Aparecem notas de especiarias com um toque de carvalho, as quais o convertem em um vinho complexo e agradável. O ataque na boca é extremamente fresco e sedoso, com corpo e estrutura. Os seus taninos são redondos, com um final extenso. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante.
Especificações Técnicas
País: Chile
Volume: 750ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,50%
Tipo: Rose
Classificação: Seco
Região: Valle Del Cachapoal
Temperatura: 11 °c
Harmonização
Harmoniza com canapés de salmão defumado, ricota e azeite. Pappardelle com molho pomodoro, queijo parmesão e manjericão fresco. Lagosta na manteiga com legumes no vapor
Visual
Rubi pálida
Composição
Um blend de 85% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc e 5% syrah, que estagiou durante 1 mês em barricas usadas (7% do vinho) e entrega excelente frescor e elegância.
Olfativo
O seu aroma é intenso, equilibrado e elegante. No nariz, expressa notas delicadas de morangos, framboesas e berries, que se integram com nuances de flores como lavanda e violeta e com um um toque de carvalho.
Gustativo
Em boca é extremamente fresco, sedoso e estruturado. Traz notas de fruta de caroço e damascos, com um surpreendente toque cítrico. Os seus taninos são redondos, com um final longo e persistente. É um vinho dinâmico, harmonioso e elegante.
Elaboração
Para preservar os aromas, o vinho é prensado 100% em cacho inteiro e depois submetido a uma longa e fria fermentação em cubas de inox.
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