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Salton Brut Espumante Branco Brasileiro 750ml

Código: W20107

Sobre o Produto

A Salton foi formalmente constituída em 1910, quando os irmãos Paulo, Angelo, João, José, Cesar, Luis e Antonio deram cunho empresarial aos negócios do pai, o imigrante Antonio Domenico Salton, que vinificava informalmente, como a maioria dos imigrantes italiano. Os irmãos passaram a se dedicar à cultura de uvas e à elaboração de vinhos, espumantes e vermutes, com a denominação “Paulo Salton & Irmãos”, no centro de Bento Gonçalves.

Especificações Técnicas

País: Brasil
Volume: 750 ml
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 11,5%
Tipo: Branco
Classificação: Brut
Região: Serra Gaúcha
Temperatura: 6 a 8°c

Harmonização
Saladas, frutos do mar, aperitivos e petiscos, frango, queijos, carnes brancas, oriental

Visual
Brilhante, com tonalidade palha e reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de pequenas borbulhas de gás, em forma de rosário. Boa formação de espuma, boa persistência.

Composição
Chardonnay, prosecco, trebiano

Gustativo
Refrescante, com uma excelente acidez, enchendo o paladar com a sua cremosidade.

Elaboração
Elaborado com uvas chardonnay, prosecco e trebbiano selecionadas nos vinhedos, passa por duas fermentações, ambas com temperatura controlada: a primeira para elaboração do vinho e a segunda para formação natural do gás carbônico nas autoclaves (método charmat). Em seu aroma expressa notas de frutas de polpa branca, cítricos e flores brancas. Seu sabor é refrescante, com uma excelente acidez, enchendo o paladar com a sua cremosidade.

Olfativo
Em seu aroma expressa notas de frutas de polpa branca, cítricos e flores brancas.