Sobre o Produto
A ascendência do Perrier-Jouët Grand Brut pode ser rastreada até 1846, quando a Maison Perrier-Jouët lançou seu histórico Cuvée K, o primeiro champanhe levemente dosado do mundo no estilo hoje conhecido como “brut”. Cuvée K foi dosado com um nível de açúcar inferior a 5% – ousadamente pouco para uma época em que os champanhes continham regularmente até 40%. A Maison Perrier-Jouët tornou-se conhecida por seus champanhes brutos, que conseguiu produzir devido ao fato de suas uvas de alta qualidade exigirem muito pouco açúcar adicionado – uma filosofia mantida até hoje.
Especificações Técnicas
País: França
Volume: 750 ml
Uva: Pinot noir
Teor alcoólico: 12%
Tipo: Branco
Classificação: Brut
Região: Épernay
Temperatura: 7° à 9°c
Harmonização
Ostras e mariscos, assim como peixes brancos e aves, oriental, carnes brancas
Visual
Ouro prateado no vidro. Um cuvée vibrante e elegante.
Composição
Chardonnay (20%), pinot noir (40%) e pinot meunier (40%).
Gustativo
Fresco e leve, combina frescura com um final persistentemente rico e generoso.
Elaboração
O champagne perrier-jouët grand brut é refrescante e possui um equilíbrio generoso de flores brancas e frutas. Uma vez engarrafado, ele amadurece três anos nas caves da maison.
Olfativo
Aromas florais, complementados por frutas frescas e notas de brioche amanteigado e baunilha.
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