Sobre o Produto
Vermelho Granada intenso e brilhante. Aromas complexos que lembram principalmente geleia de amora, menta e ameixa seca, além dos aromas de especiarias característicos do carvalho. É um vinho muito estruturado, que apresenta um excelente volume em boca e grande corpo. Apresenta ataque inicial doce, com taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retrogosto.
Especificações Técnicas
País: Brasil
Volume: 750ml
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 13,7%
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Região: Serra Gaúcha
Temperatura: 16° a 18°c
Harmonização
Molhos condimentados, carnes de caça, cordeiro e carnes vermelhas em geral
Visual
Coloração vermelha granada intensa e brilhante.
Composição
100% merlot
Olfativo
Aromas complexos que lembram principalmente geleia de amora, menta e ameixa seca, além dos aromas de especiarias característicos do carvalho.
Gustativo
É um vinho muito estruturado que apresenta um excelente volume em boca e grande corpo. Com ataque inicial doce e taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados. Os aromas percebidos no olfato podem ser facilmente identificados no retrogosto.
Elaboração
- colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas;
- seleção das uvas e bagas;
- vinificação por gravidade;
- criomaceração por 72 horas a 10ºc;
- fermentação por aproximadamente 20 dias com temperatura controlada a 26ºc.
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