Sobre o Produto
Com uvas colhidas à mão num terreno arenoso e de excelente drenagem, junto à condições climáticas privilegiadas e somado ao espírito andino de Gualtallary (Mendoza), obtemos um mosto da mais alta qualidade cheio de aroma e sabor, destinado à elaboração do novo Freixenet X.
Especificações Técnicas
País: Espanha
Volume: 750 ml
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,60%
Tipo: Branco
Classificação: Brut
Região: Sant Sadurní D'Anoia, Catalunha
Harmonização
Aperitivos, saladas, queijos suaves, frutos do mar, carnes brancas
Visual
Cor dourada com um leve tom rosado.
Composição
Chardonnay & pinot noir
Gustativo
Agradável na boca, com acidez vibrante bem compensada pelo açúcar. Suaves notas citricas no final.
Elaboração
Uvas colhidas à mão. Fermentação de cada variedade separadamente em baixa temperatura, em tanques de aço inoxidável para capturar todas as características da fruta. Seguindo o processo recebe uma fermentação secundária para finalmente ser engarrafado.
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Olfativo
Aroma de frutas vermelhas, combinado com toques de laranja e abacaxi.
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