SOBRE O PRODUTO
O assemblage "estilo Bordeaux" deste Grand Cru do Novo Mundo exprime ao mesmo tempo a fineza e o exotismo, a potência e o frescor, a elegância e a autenticidade. Para manter este estilo, a composição das cepas é especial a cada safra, tendo como base 50% a 60% de Cabernet Sauvignon e 30% a 40% de Malbec, podendo-se adicionar uma pequena parcela de Petit Verdot. Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho novos franceses e 12 meses em garrafa.
Especificações Técnicas
País: Argentina
Volume: 750ml
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor Alcoólico: 14,9%*
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Temperatura: 18°c
Região: Mendoza
Harmonização
Carnes Vermelhas, Carnes Brancas, Kobe Beef Com Batatas Soufflées, Carré de Cordeiro Empanado Com Arroz Biro-biro, Farfalle Com Ragu de Ossobuco e Funghi, Risoto de Arroz Negro Com Bardana e Shitake, Steak de Avestruz Ao Molho de Ervas e Purê de Mandioquinha, Queijos Duros.
Visual
Um Vermelho Rubi Profundo e Impressionante Com Reflexos Granada Brilhantes.
Composição
50% a 60% de Cabernet Sauvignon e 30% a 40% de Malbec
Olfativo
o Nariz Inicial é Intensamente Aromático Com Frutas Frescas (groselha), Floral (violeta) Com Especiarias, Notas de Menta e Madeira Delicada.
Gustativo
na Boca, o Ataque é Flexível Com Taninos Sedosos. a Suavidade do Malbec Combina Com a Elegância do Cabernet Sauvignon Proporcionando Equilíbrio e Comprimento.
Elaboração
Amadurecimento: 18 Meses Em Barricas de Carvalho Francês
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