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Casas Del Bosque Vinho Tinto Chileno Reserva Carmenere 750ml

Código: 100017 Marca: Casa Del Bosque

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Sobre o Produto

Para aqueles que apreciam com todos os seus sentidos, vinhos onde a fruta se apresenta de forma viva e abundante, atraindo toda a atenção. Um verdadeiro reflexo da variedade, que de maneira implícita, evoca as suas origens.

Especificações Técnicas

País: Chile
Volume: 750ml
Uva: Carménère
Teor alcoólico: 14,5%
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Região: Vale de Rapel
Temperatura
16 a 18°c

Harmonização
Carnes vermelhas grelhadas, coelho e massa ao molho pesto.

Visual
Coloração rubi intenso com reflexos carmim, límpido e muito brilhante.

Composição
100% carmenere

Olfativo
O aroma revela inebriantes notas de frutas negras maduras mescladas à nuances de tabaco, cedro e cravo-da-índia.

Gustativo
Mostra-se um vinho pleno e envolvente no paladar. A perfeita maturação da uva garante taninos sedosos e acidez equilibrada, resultando em uma textura macia e aveludada. Destacam-se notas de cereja e canela seguidas por nuances de pimentão maduro e um sutil toque defumado.

Elaboração
Colheita manual e seletiva, seleção final dos cachos, desengace das uvas frescas, fermentação alcoólica durante 14 dias com temperatura de 33°c com remontagens constantes, maceração pós fermentativa durante 5 dias (totalizando 19 dias de maceração peculiar), descuba, maturação em barricas de carvalho francês por 10 meses, envase, rotulagem.