Sobre o Porduto
O primeiro vinho feito pelo Esporão em 1985. Obtido a partir de uvas da Herdade do Esporão Vinho Tinto, mostra a consistência e o caráter rico e típico dos melhores vinhos do Alentejo.
Especificações Técnicas
País: Portugal
Volume: 750ml
Uva: Aragonez
Teor alcoólico: 14,5%
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Temperatura: 18°c
Harmonização
Carnes assadas e grelhadas, carnes vermelhas.
Visual
Ruby intenso
Composição
Aragonez, trincadeira, syrah, touriga nacional, touriga franca,
Cabernet sauvignon, alicante bouschet.
Região
Alentejo
Olfativo
Notas de amoras pretas, nozmoscada, alcaçuz e uma nuance de pimenta preta.
Gustativo
Na boca é rico e complexo, onde predominam notas de fruta preta madura e especiarias. Final persistente.
Elaboração
Colheita em separado de cada casta, desengace, esmagamento,
Fermentação alcoólica em cubas de inox, cubas de betão e pequenos
Lagares de mármore com temperaturas controladas, prensagem,
Seguindo-se a fermentação malolática em cuba de inox.
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