De: R$ 240,00Por: R$ 184,90ou X de
Economia de R$ 55,10| País | Espanha |
|---|---|
| Volume | 750 ml |
| Uva | Parellada |
| Teor Alcoólico | 12% |
| Tipo | Branco |
| Classificação | Brut |
| Harmonização | Massas, Carnes Brancas |
| Visual | Cor amarela palha |
| Região | Sant Sadurní d'Anoia, Catalunha |
| Gustativo | Na boca é agradável, cremoso, intenso e volumoso, com sabores de frutas secas e nozes. |
| Elaboração | A primeira fermentação é feita em tanques de aço inoxidável, a baixa temperatura controlada, entre 14ºC e 16º C para manter os aromas primários da uva. O envelhecimento de 30 meses é finalizado quando o especialista dá o toque mágico a cada garrafa com a poignettage, utilizada para intensificar o contato das leveduras com o vinho - que se traduz em um espumante de bouquet mais complexo. |
| Olfativo | Destaca-se o aroma de brioche, pão tostado e um leve defumado. Logo aparecem as frutas frescas, com toques de mel e flores brancas. |
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