Freixenet Brut Cordon Negron Cava Espumante Branco Espanhol Macabeo 750ml

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SOBRE O PRODUTO

Lançado originalmente em 1974, Freixenet Cordón Negro é leve, apreciado por seu grande frescor e conhecido mundialmente por sua emblemática garrafa preta e dourada. Com aromas de frutas cítricas e acidez equilibrada, este Cava é perfeito para acompanhar aperitivos, carnes, massas e risotos

Características

PaísEspanha
Volume750 ml
UvaMacabeo
Teor Alcoólico12%
TipoBranco
ClassificaçãoSuave
HarmonizaçãoAperitivos, Massas, Risotos, Carnes
VisualColoração amarelo palha, tons esverdeados, borbulhas abundantes, finas e persistentes.
ComposiçãoMacabeo, Xare-llo, Parellada
RegiãoCatalunha
GustativoFresco, amplo em sabores de frutas verdes e cítricas, bem estruturado com acidez equilibrada.
ElaboraçãoA primeira fermentação é realizada em cubas de inox, com temperatura controlada entre 14° e 16°C. Entre 10 e 12 dias após da primeira fermentação, o vinho base está pronto para o coupage e engarrafamento onde acontecerá a segunda fermentação entre 12 e 18 meses.
Temperatura8 °C
OlfativoDestacam-se aromas florais e de louro (próprio da variedade Garnacha), notas de frutas vermelhas (amora e framboesa), figos secos e tâmaras.

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