SOBRE O PRODUTO

O Don Guerino El Gaucho Tannat é um vinho cheio de simbolismos. Foi conceitualmente desenvolvido para harmonizar com churrasco, e daí advêm seu nome, uma homenagem a cultura gaúcha intrinsicamente associada aos pampas latino-americanos, e que por gerações aperfeiçoou a arte de assar a carne na brasa.

Don Guerino El Gaucho Vinho Tinto Brasileiro Tannat 750ml

Cód:

W10088

SOBRE O PRODUTO

Características

País	Brasil
Volume	750ml
Uva	Tannat
Teor Alcoólico	13%
Tipo	Tinto
Classificação	Seco
Harmonização	Carnes vermelhas, Massas e Queijos
Visual	Coloração vermelha grená intensa.
Composição	100% Tannat
Região	Serra Gaúcha
Olfativo	Aromas de frutas negras, amoras, cerejas, figos, canela, especiarias, baunilha e leve tostado.
Gustativo	Intensidade tânica equilibrada. Persistência, estrutura e corpo em perfeita harmonia.
Temperatura	13 a 15°C
Elaboração	Seleção Manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Enchimento dos tanques (encubado). Fermentação Alcoólica com leveduras indígenas à temperatura controlada de 25 ºC, com remontagens e delestages diários. Maceração pós-fermentativa. Descube por gravidade. Fermentação malolática espontânea. Passagem por 9 meses em barricas de carvalho francês e americano. Engarrafado sem filtrar.